İlginizi Çekebilir
Turpun Faydaları
  1. Ana Sayfa
  2. Sağlıklı Yaşam
  3. “Sağlıklı Beslenmek İçin Zamanım Yok” Diyenlere Pratik Tarifler

“Sağlıklı Beslenmek İçin Zamanım Yok” Diyenlere Pratik Tarifler


Sağlıklı beslenmek isteyip de iş ve hayat yoğunluğundan, koşuşturmalardan sağlıklı yiyecek hazırlamaya vakit bulamadığınızı düşünenlerdensiniz değil mi ? Ya da,” kim uğraşacak ya şimdi yemek hazırlamakla, dışarıdan bireyler alırız” diyenlerden misiniz? Şimdi sizlere birbirinden kolay ve leziz tariflere birlikte bir göz atmaya ne dersiniz?

Pişmeyen Havuçlu Kek Topları (Glutensiz, vegan, çiğ beslenmeye uygun)

Bildiğiniz gibi pişmeyen yemekler son zamanlarda en çok tercih edilenler oldu. Bence bu çok yerinde bir yönelim, çünkü hem gündelik hayatın koşuşturmasından uzun süren pişirme sürelerine gerek kalmıyor hem de hazırlanışı daha kolay oluyor. Bu toplar bana havuzu kek tadını anımsattığı için adını “pişmeyen havuçlu kek topları” dedim. Bunu da her deneyimleyen doğruladı. Hazırlaması 5 dakika, kahveniz olana dek, çayınız demlene kadar tatlınız hazır.

Malzemeler

  • 1 su bardağı rendelenmiş havuç
  •  6 adet çekirdekleri çıkartılmış hurma
  •  4 adet gün kurusu kayısı
  • 1 su bardağı yulaf ezmesi
  • 1 yemek kaşığı kuru hindistancevizi
  • 1/2 su bardağı badem
  • Dilediğiniz kadar tarçın
  • 1/2 çay kaşığı toz zencefil
  • Çok az muskat rendesi
  • Dışlarını süslemek için kuru hindistancevizi, kakao, chia (İsteğe bağlı.)

Yapılışı

Çekirdekleri çıkartılmış hurmaları, gün kurusu kayısıları ve yulafı mutfak robotunda ya da rondoda çekiyoruz. Sonra elde ettiğimiz karışımın içine diğer tüm malzemeleri de ekleyip çekmeye devam ediyoruz. Hepsi karıştırılıp hamur formu elde edildiğinde elinizle yuvarlaklar yapıp dışını süsleyin. İçinde hiçbir hayvansal gıda olmadığı için bunu buzdolabında bir hafta kadar saklayabilirsiniz.

Patatesli Tava Keki

Dışarıda yediğimiz ıspanaktan çok ciddi bir zehirlenme atlatmıştık. Gece dışarı çıkmıştık ve ben sağlıklı olsun diye ev yemekleri yapan bir yerde ıspanak yedim. O zamanlar bilmiyordum, ıspanak piştiği gibi tüketilmeliymiş. Şayet üst üste ısıtılır ise içerisindeki bir madde açığa çıkararak zehirleyebiliyormuş. Maalesef bunu çok acı bir şekilde öğrenmiştim. Hastanede serum alıp baygın bir şekilde yatarken, bana bakan doktor hekim söylemişti. O günden sonra kendi yaptığım dışında hiçbir ıspanağı ağzıma sürmemeyi seçtim. Çok ağır bir zehirlenme gerçekleşince hiç yemek yiyemedim ve üç gün sabah-öğle-akşam haşlanmış patates yemek zorunda kaldım. O günlerde artık yemekten fenalık gelince bu tava kekini yaptık ve çok beğendik. O günden beri severek tüketiyoruz.

Malzemeler

  • 3 adet orta boy haşlanmış, ezilmiş patates
  • 2 adet yumurta
  • Bol beyaz peynir
  • 1/2 çay kaşığı kabartma tozu veya karbonat
  • 1 avuç maydanoz
  • Çay kaşığı ucu ile tuz
  •  Pişirmek için tereyağı veya sade yağ

Yapılışı

– Malzemenin hepsini karıştırıp, çok hafif yağladığınız bir tavaya birer yemek kaşığını geçmeyecek şekilde dökün. Şayet parçalar büyük olursa çevirirken dağılma riski çok yüksek. O yüzden küçük küçük dökün. Kısık ateşte, kızarana kadar önlü arkalı pişirin.Afiyetler olsun..

Emoji İle Tepki Ver

Yorum Yap